Poftiți la Târgul „Frumos. Ceramic. Folositor”: De data asta, în lumea ceramicii de SASCHIZ și-a unor bucate ca-n povești. ÎN MUZEUL ASTRA

Lutul își cântă din nou pământul și meșterii, tradiția și... frumosul. Laolaltă cu veșnicia satului, în... MUZEUL ASTRA!

În perioada 19-23 iulie 2017, în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului va avea loc cea de-a V-a ediţie a Târgului Frumos. Ceramic. Folositor. Ceramica de Saschiz.

 

Așa cum aflăm de la organizatori, pe parcursul a trei zile, că doară îi poveste faină ce-i lutu și cu bunii săi îndemânatici, olari din România, Ungaria şi Bulgaria se vor întrece la roata olarului şi vor găti pe vatră deschisă, în vase de lut, reţete tradiţionale. Comisiile de jurizare alcătuite din specialiști în domeniu vor desemna cei mai buni olari şi cei mai buni bucătari - olari. 

Firește, sărbătoarea va fi aureolată și de... minunate demonstraţii culinare, găzduite la Târgul de ţară din Muzeul în aer liber, de vineri (21 iulie) până duminică (23 iulie), începând cu ora 9.30. Olarii-bucătari vor găti în vase de lut pe vatră deschisă sau în cuptor (ca-n vremurile de demult) reţete tradiţionale bulgăreşti, şvăbeşti, maghiare şi româneşti, precum: Plăcintă bulgărească cu brânză sărată (Banitsa), Budincă de cartofi (Patatnik), Schwäbische Krumpir – Suppe mit Eier, Sarmale cu varză murată şi varză dulce, Ciorbă de ied, Mâncare cu legume, Gulaş unguresc, Tocană de porc, Supă de cartofi cu cârnaţi de Csabai (Csabai Zurek), Pulpă de vită cu găluşte sau fidea (Marhacombot készítek vadasan gombóccal vagy tésztával), Gulaş tâlhăresc (Betyár gulyás).

 

 

Program:

Miercuri, 19 iulie 2017 
orele 16-20, Muzeul în aer liber, Pavilionul Muzeal Multicultural, Sala Auditorium; 
Conferinţele ASTREI. Ceramica de Saschiz între tradiţie şi inovaţie
Lansare volum:
Karla Roşca, Poveşti din bucătăria olarului, Sibiu, Editura „ASTRA Museum”, 2016
Prezintă conf.univ.dr. Mirela Ocinic, Universitatea „Lucian Blaga”, Sibiu

 

Joi, 20 iulie 2017
orele 8-20, Excursie de documentare la Saschiz, judeţul Mureş, Apoş, Alţâna, Nocrich şi Hosman, judeţul Sibiu (participă olarii şi specialiştii)

Vineri şi sâmbătă, 21-22 iulie 2017, orele 9:30 – 19:00
Muzeul în aer liber, Târgul de țară
Demonstraţii practice de olărit şi de gătit; 
Târg de ceramică 

 

Vineri, 21 iulie 2017, orele 17:00
Workshop susţinut de Karla Roşca, Leş Gavril, Csibi Csaba: Să învăţăm să gătim sănătos!

 

Sâmbătă, 22 iulie 2017, 10:00-12:00; 16:00-18:00
Ateliere de olărit pentru copii şi adulţi; 

 

Duminică, 23 iulie 2017, orele 9:30-16:00
Muzeul în aer liber, Târgul de țară 
Târg de ceramică; Demonstraţii practice de olărit şi de gătit
Ateliere de olărit pentru copii şi adulţi
11:00 Festivitatea de premiere a meşterilor olari şi bucătari

 

Dacă îți place să știi ce se întâmplă în Sibiu și în județul Sibiu, dă-ne un LIKE pe pagina SIBIUNEWS de pe FACEBOOK!

loading...

Adaugă comentariu

Postati comentarii la subiect. Evitati cuvintele neconforme/vulgare, mesajele violente/rasiste/xenofobe, acuzatiile neargumentate si atacurile obsesive la persoana.


Codul de securitate
Actualizează

 

ziare ziare.org