În perioada Sărbătorilor de Iarnă, Conducerea Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu, a organizat prin personalul de specialitate din cadrul direcţiei şi prin personalul de la unităţiile subordonate din teritoriu, acţiuni de inspecţii şi control la obiectivele din domeniul alimentar, respectiv unităţi de procesare, depozitare şi comercializare a produselor alimentare de origine animală şi vegetală, precum şi la unităţi de alimentaţie publică din zonele de interes turistic care au organizat mese festive de Revelion sau cu alte ocazii la solicitarea unor beneficiari.
Aşa cum precizează purtătorul de cuvânt al direcţiei Sanitare Veterinare sibiu, dr Ioan Penţea, în acest interval au fost verificate 4 abatoare, 24 carmangerii, 24 laboratoare de cofetărie-patiserie, 32 unităţi de comercializare de tip hiper şi supermarket, 7 depozite cu legume şi fructe, 52 unităţi cu regim de restaurant sau pensiune din oraşe şi staţiuni turistice, pieţe agroalimentare şi târguri cu produse alimentare tradiţionale, însumând 143 de obiective.
În urma controalelor efectuate, unele deficienţe, constatate, referitoare la monitorizarea zilnică a temperaturii în spaţiile de depozitare, documente de comformitate incomplecte, sau menţinerea permanentă a curăţeniei în spaţiile de lucru, au fost sancţionate. S-au aplicat 8 amenzi în valoare de 6 000 lei (două carmangerii, un depozit cu legume şi fructe, un hipermarket şi patru mici producători) şi au fost date 7 avertismente aplicate unor operatori economici.
sursa foto: observator.ro
