E vreme dulce-aurie de toamna blanda si… bogata. Ce poate fi mai potrivit acum decat sarbatorile inchinate trudei taranului si roadelor gata sa umple camarile… si iata ca si la Fagaras se intampla! Si asta pentru ca cei care administreaza Piaţa Agroalimentara a orasului vrea un festival dedicat celei mai prolific legume, care duce prin traditie faima ardealului, cartoful. Nu doar el va fi sărbătorit, ci şi fructele şi legumele de toamnă, precum şi preparatele acestora, dupa cum consemneaza brasovultau.ro .
Evenimentul va asteapta la Fagaras in zilele de 4 şi 5 octombrie, prilej cu care initiatorii vor să trezească dorinţa de a fi actorul unui astfel de eveniment şi celui mai mic producător sau meşteşugar din zonă, aducand totodata in constiinta publica traditia vie a unei culturi.
„Atunci când am gândit acest festival i-am avut în vedere pe principalii producători autohtoni ai Ţării Făgăraşului, cei care vin zilnic şi vând în piaţă. În cadrul festivalului ei vor fi principalii actori, asta pentru că le creăm un loc unde să vândă ceea ce produc. Acesta este scopul principal. Pe locul secund stau şi alte motive. Unul dintre ele este acela de a da şansa produselor autohtone să se afirme la nivel regional, pentru că aşteptăm atât pe locuitorii din zonă, cât şi pe cei din regiune şi nu numai”, a spus Bogdan Ungureanu, şeful pieţei pentru publicatia citata.
„Deschiderea oficială va fi sâmbătă, 4 octombrie, de la ora 11.30, moment în care se va începe pregătirea purcelului la proţap, demonstraţia de preparare a brânzei şi o mulţime de concursuri”, a mai adăugat Ungureanu.
„Raliul catofului” şi „Fermierul voinic”
Ca sarbatoarea sa fie deplina si cartoful dar si gospodarii sa devina vedete, organizatorii au pregătit mai multe premii pentru copiii care vor participa la „Atelierul de toamnă”, unde-şi pot exersa şi dezvolta creativitatea. Nu a fost trecut cu vederea nici „săritul în saci”.
Cei pricepuţi în sculptura gastronomică, vor avea la dispoziţie cartofi, dovleci şi fructe, în care să demonstreze că pot face o artă din tot ceea ce „produce” anotimpul de toamnă.
Premii vor lua şi cele mai mari şi mai frumoase fructe şi legume. „Pentru femei va fi organizat „Raliul Cartofului”, adică cea mai lungă, mai subţire şi mai rapidă coajă, rezultată în urma curăţării unui cartof. Pentru bărbaţi avem concursul „Fermierul voinic”, pentru ridicarea sacilor de 30-35kg fiecare”, anunta organizatorii.
