Zambila, iacintul, sau Hyacinthus orientalis, este o plantă, perenă, care este originară din Orientul Mijlociu, însă s-a răspândit în toată lumea. Ea face parte din ordinul Asparagales. Iacintul este o plantă perenă, decorativă. Poate atinge 40 cm în înălțime. Frunzele sunt alungite, cu o lungime de 25 – 30 cm. Florile sale pot avea cele mai diverse culori: purpuriu, violet, alb, roz, piersic, albastru, rosu, galben si portocaliu, grupate câte 5 – 10. Bulbul are până la 10 cm. Înflorește primăvara. Are nevoie de un sol umed, cald. 
Zambilele au fost aduse, ca si lalelele dealtfel, din Grecia si Asia Mica. Zambilele se dezvolta bine pe locuri insorite, pe soluri fertile, bine drenate. Se uda putin iar dupa ce acestea infloresc se inceteaza udatul! Se planteaza prin bulbi , ca sa iasa zambiluta anul viitor, insa daca doriti zambile din seminte, va trebui sa aeteptati cca 5 sau 6 ani. Zambilele sunt apreciate pentru parfumul lor intens, bulbii lor fiind foarte scumpi acum cateva sute de ani si deaceea erau pastrati in casele oamenilor foarte bogati ca drept trofeu al bogatiei acestora. Zambilele se planteaza in luna octombrie intr-un loc insorit, cu pamant bogat in substante nutritive. Bulbii se planteaza la 15 cm adancime si tot la 15 cm distanta unul de altul. Daca nu cumva pamantul este deja foarte uscat, nu e nevoie sa udati florile dupa plantare. Zambilele pot fi plantate si in ghivece tinute in apartamente. Pentru a incetini inflorirea, mutati zambilele in locuri ferite de soare direct.
Poate nu știați, pe 7 martie, Ziua Mondială a Zambilei.
*Legenda
O veche legendă grecească descrie originea zambilei. Doi dintre zei, Apollo și Zephyr, adorau un chipeş adolescent grec pe nume Hyakinthis. Apollo l-a învățat pe Hyakinthos arta de a arunca cu discul. Zephyr, care a fost zeul vântului de vest, a fost copleşit de gelozie și a suflat discul înapoi. Acesta l-a lovit pe Hyakinthos în cap şi l-a ucis. Din sângele lui a crescut o floare, pe care zeul soarelui Apollo a numit-o dupa el. “Zambila” cuvântul a apărut, de asemenea, dintr-o limbă antica denumită “Thracopelasgian”, care a fost rostit pentru prima dată acum 4000 de ani. Zambila sălbatică este nativa din Turcia şi Orientul Mijlociu, de-a lungul malurile de est ale Mediteranei. Zambile au fost cultivate în Europa în timpul grecilor şi a romanilor. Atât Homer cât şi Virgil au remarcat mirosul ei frumos. După aceasta, zambila a dispărut din istorie şi nu a reapărea până în secolul al 16-lea când a fost reintrodusa în Europa de Vest, Turcia şi Iran. Leonhardt Rauwolf, un medic german a adunat câteva zambile când a vizitat Turcia în 1573. Zambilele au fost cultivate pentru comerț încă din a doua jumătate a secolului al 16-lea. În Europa zambilele au devenit foarte populare în secolul al 18-lea şi începutul secolului al 19. Bulbii sunt acum cultivați cu scop comercial în Olanda şi Regatul Unit. Potrivit tarancutaurbana.ro, în Olanda, zambilele sunt vândute și ca flori tăiate.
