Frișca a fost inventată, după toate indiciile în secolul al XVII-lea…
Mâncăm cu atâta plăcere frișcă la sărbători, la tortul aniversar, de Revelion sau la nunți, dar… v-aţi întrebat oare cine a fost acela căruia i-a venit geniala idee să bată smântână proaspată cu zahăr fin pentru a obţine acel miraj dulce și cremos botezat FRIȘCĂ?!… Ei bine, aflați că este vorba de un personaj… istoric, pe numele lui François Vatel (1631 – 1671), un patisier celebru al prinţului Condé, care a inventat celebra reţetă pentru un festin impresionant… ca organizare și ca… gust, dat în cinstea regelui Louis XIV la castelul Chantilly.
Mai trebuie să știți că viața lui François Vatel, inspiratul patisier și maestru de ceremonii, a făcut subiectul filmului „Vatel”, apărut în anul 2000, peliculă care a fost nominalizată și la premiile Oscar.
Orice cofetar, orice talentat artist maestru în torturi și prăjituri festive musai să-l pomenească pe celebrul Vatel, părintele acestui dulce a fascinat o lume!
