CSARDAS LocalNews 970x250px

Write a comment

Instituţia Prefectului Judeţului Sibiu a organizat prin Ordinul Prefectului, în perioada 15 august – 20 septembrie, o amplă acţiune de control, având ca obiect verificarea condiţiilor igienico – sanitare şi a modului de comercializare a produselor de origine animală şi nonanimală din pieţe, târguri şi unităţi de alimentaţie publică, acţiune la care a participat şi personal de specialitate din cadrul autorităţiile responsabile de la nivelul judeţului, respectiv Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu, Direcţia de Sănătate Publică, Comisariatul pentru Protecţia Consumatorilor.

Aşa cum se precizează într-un comunicat de presă remis de conducerea DSVSA Sibiu, controalele privind respectarea normelor de igienă cu referire la expunerea şi comercializarea produselor alimentare de origine animală şi nonanimală în pieţe şi târguri, efectuate de membrii comisiilor mixte coordonate de Instituţia Prefectului, au cuprims în această perioadă spaţiile şi tonetele din cinci pieţe agoalimentare şi patru localităţi unde au fost organizate manifestări social culturale tradiţionale, locaţii unde micii producători aveau posibilitatea, în condiţiile legii, să comercializeze produse alimentare, cu specific tradiţional, rezultate în urma procesării materilor prime de origine animală şi nonanimală, obţinute în gopodăria proprie.

Activitatea obiectivelor din domeniul alimentaţiei publice şi în special care funcţionează în zonele de interes turistic, precum şi în taberele şcolare verificate de comisia de la nivelul Prefecturii au cuprins 41 de restaurante cu specific diferit, 12 pensiuni agroturistice, 9 unităţi de tip fass-food, 8 cofetării, 4 tabere şcolare şi alte 5 locaţii care au funcţionat sezonier cu activitate de tabere pentru copii, precum şi 5 unităţi de comercializare din zonele turistice.

S-a constatat, astfel, că, în general, manipularea şi comercializarea, produselor alimentare de origine animală şi nonanimală, în judeţul nostru, s-a desfăşurat fără a produce un discomfort alimentar consumatorilor (nu s-au semnalat sesizări de necomformităţi grave), totuşi  prin exigenţa controalelor efectuate, s-au constatat unele abateri de la normele specifice acestui domeniu de activitate, şi anume:: 

  • întreţinerea necorespunzătoare a spaţiilor de depozitare şi preparare a materilor prime,
  • manipularea şi transportul produselor alimentare cu mijloace de transport neamenajate corespunzător,
  • expunerea şi valorificarea unor produse perisabile in perioada zilei când temperatura este foarte ridicată,
  • ambalarea şi etichetarea necorespunzătoare a unor produselor alimentare, 

Pentru abaterile constatate, membrii comisiei coordonate de  Instituţia Prefectului au aplicat 19 de amenzi în valoare de 54.800 lei la administratorii de la 15 restaurante şi 4 pensiuni, 18 avertismente şi au comfiscat 120 kg. produse alimentare în valoare de 2.860 lei, produse modificate organoleptic sau expirate.     

Concret, acţiunea de control iniţiată de Instituţia Prefectului a urmărit creşterea responsabilităţii operatorilor economici din acest domeniu de activitate, a respectului faţă de consumator în sensul de a oferi servicii şi produse alimentare de calitate şi salubre pentru a proteja sănătatea acestora.

Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

Say something here...
Cancel
Log in with ( Sign Up ? )
or post as a guest