VI-I POFTĂ DE BUNĂTĂȚI… CA LA MUMA?!? Aflați numa ce vă pune la cale Muzeul ASTRA!!!“De la lapte la jintiţă” o cale de poveste a laptelui, un eveniment care vă așteaptă în acest sfârșit de săptămână la Târgul de Țară din Muzeul în aer liber din minunata Dumbravă a Sibiului. Acțiunea va fi organizată în md deosebit cu participarea comunităţii gospodarilor faini din Răşinari, o zonă etnografică de poveste din inima Mărginimii Sibiului, dar deja cunoscută până… departe.
- VI-I POFTĂ DE BUNĂTĂȚI… CA LA MUMA?!? Aflați numa ce vă pune la cale Muzeul ASTRA!!!“De la lapte la jintiţă” o cale de poveste a laptelui, un eveniment care vă așteaptă în acest sfârșit de săptămână la Târgul de Țară din Muzeul în aer liber din minunata Dumbravă a Sibiului. Acțiunea va fi organizată în md deosebit cu participarea comunităţii gospodarilor faini din Răşinari, o zonă etnografică de poveste din inima Mărginimii Sibiului, dar deja cunoscută până… departe.
- Așa cu precizează conducerea muzeului, acesta este primul eveniment din acest an desfăşurat în cadrul programului Târgul de Țară, prin care Muzeul ASTRA își propune să promoveze produsele şi legendara cultură gastronomică tradiţională care ține vii atâtea gusturi, povești și oameni faini în satele noastre.
Așa cu precizează conducerea muzeului, acesta este primul eveniment din acest an desfăşurat în cadrul programului Târgul de Țară, prin care Muzeul ASTRA își propune să promoveze produsele şi legendara cultură gastronomică tradiţională care ține vii atâtea gusturi, povești și oameni faini în satele noastre.
,,Ocupaţia tradiţională principală a răşinărenilor a fost păstoritul, datorită acestui fapt dorim prin acest eveniment să prezentăm publicului toate etapele de preparare a laptelui de oaie având ca produse finale: caşul, brânza frământată, urda, jintiţa şi untul. Vor fi folosite metodele şi instrumentarul tradiţional utilizate la stânile de altădată. Gospodinele din sat vor găti preparate emblematice pentru o comunitate cu mare tradiţie în păstorit.”, a declarat Mihaela Gherghel, muzeograf C.N.M. ASTRA.
Demn de știut, în cadrul acțiunii din weekend, vizitatorii vor avea ocazia inedită să urmărească întregul proces de preparare a laptelui, vor putea să participe activ la baterea laptelui în bădău pentru a face untul şi vor putea degusta bucate ca la muma.
Porgramul este, însă, unul mult mai complex. În aceste zile se vor desfăşura trei ateliere: unul care evidențiază obținerea a lânii prin tunderea oilor, unul de prelucrare a lânii prin toarcere din fuior şi celălalt de împletire a coşurilor din nuiele. Atmosfera va fi întreținută prin jocul popular al FEȚILOR FRUMOȘI neosteniți ai Ansamblului Căluşerii Răşinari.
