În perioada 1 – 4 septembrie, la Sibiu, mâncărurile faine ale Ardealului sunt în sărbătoare! Și asta pentru că va avea loc a doua ediție a festivalului Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival, primul festival de cultură gastronomică pentru sudul Transilvaniei, organizat de Asociația My Transylvania.
Așa cum ne încrezințează inițiatorii acestui generos proiect, festivalul susține și încurajează creșterea comunității celor care apreciază și promovează cultura gastronomică autentică din sudul Transilvaniei, adică consumă produse locale. Astfel putem păstra, încuraja și… celebra diversitatea culturală foarte bogată, de altfel, care se regăsește în produsele și rețetele locale, unele care deja fac… istorie, dar pe atât de… cuceritoare!
De la brunch-uri pregătite de localnici, cine cu rețete vechi de 150 de ani reinterpretate, degustări la micii producători, momente culinare și culturale în Piața Cibin, sesiuni de live cooking până la concursuri pentru public și dezbateri pe tema noii bucătării transilvănene (New Transylvanian Cuisine), evenimentele se adresează atât publicului larg și curios cât și specialiștilor.
*Evenimentul este o acțiune cofinanțată de Consiliul Local Sibiu și Primăria Municipiului Sibiu prin Agenda Culturală 2016.
