Revista de specialitate Recolta.eu da în vileag la finele acestei saptamâni o afacere de succes: povestea bovinelor din rasa Angus care fac bani frumosi la fermele din Marpod si Nocrich.
La iniţiativa unor oameni de afaceri elveţieni. „Creierul” întregii afaceri este directorul general al companiei Karpaten Meat- Samuel Widmer, sprijinit de fostul bancher elveţian Theo Hani- preşedintele comitetului director al Agricultural Land- Management AG şi Stefan Jung.
Tradiţionalişti, pasionaţi însă, nu doar de afaceri, ci şi de măcelărie şi zootehnie, au înţeles că România are un potenţial extraordinar în domeniu şi… au ales să crească bovine. La doi paşi de Sibiu.
Iată povestea…
Directorul general al Karpaten Meat recunoaşte că, până în anul 2008, nici nu ştia unde este România. Cu țara noastră, Widmer nu a avut nicio legătură până când a intrat pe fir un furnizor de-al său de carne, cunoscător al realităţilor din România şi… al lui Theo Häni.
„Acesta (furnizorul de carne – N.R.) fusese în Sibiu în 2007. A observat acest potențial pe care îl are zona. El îl cunoștea pe domnul Theo Häni, care era aici înaintea noastră. În perioada anilor '90, Theo Häni a efectuat în România mai multe achiziții de teren cu dorința de a le face productive. Oricum, în Elveția el nu era un bancher tradițional. De 20 de ani investește în producția de alimente”, a mai zis directorul general al Karpaten Meat.
Povestea are şi bune şi rele. Învăţăminte dar şi sincope. Ingredientele principale sunt, însă, consecvenţa, ambiţia, corectitudinea. Din 2008 şi până acum, în Karpaten Meat s-a investit între 1 şi 10 milioane de euro, însă profitul serios nu a apărut încă. Dar, va veni! Şi asta din cauză că, în afacerile cu bovine de carne, ciclul de creştere şi valorificare este de cel puţin trei ani. Ceea ce nu înseamnă, să te laşi pe tânjeală, spun cei care coordonează afacerea.
„Trebuie să ne construim stocurile, astfel încât să dezvoltăm un business sănătos și de lungă durată”, mărturiseşte şeful Karpaten Meat, citat de Recolta.eu.
Actualmente, în ferma sibiană există 2.000 de capete de bovine, iar terenul lucrat este în suprafață de 2.500 ha.
„Avem propriul pământ în companie şi am arendat fie din grup, de la Agroinvest, sau din terţe părţi, de la oameni”, a declarat Widmer.
Demn de remarcat, Samuel Widmer și Stefan Jung au iniţiat businessul în 2008 cu importul a numai 120 de capete de bovine, iar timp au ajuns la 2.000 de capete. Ulterior, după ce problema finanțării s-a rezolvat, aceştia au dezvoltat două programe de parteneriat: – programul de Angus în rasă pură şi programul de încrucişare dintre taur Angus și mamă Bălţată Românească. Şi sunt convinşi că le va merge bine. Pentru că, spun ei, „agricultura este şi trebuie să rămână motorul economiei româneşti”, în opinia acestora ţara noastră fiind „un teritoriu ideal pentru producţia de carne de vită premium".
Lecţia
Samuel Widmer are şi o lecţie pentru români: „totul este să se mobilizeze fermierii în această direcţie şi, cu un pic de susţinere, atât din partea statului român, cât şi din partea fermierilor cu experienţă în domeniu, în câţiva ani putem popula păşunile din România cu bovine de carne. Ne-am îndreptat către rasa Angus şi o recomandăm în primul rând pentru costurile scăzute de creştere şi producţie, dar şi datorită faptului că este o rasă prolifică care produce un viţel pe an având prima fătare la vârsta de doi ani, spre deosebire de alte rase de carne care încep să producă viţei doar de la trei ani”.
