Mmmmmmm: CU GUST ȘI… DEGUSTĂRI: Programul Sibiu Regiune Gastronomică Europeană 2019 este tema centrală a participării regiunii Sibiului la Târgul de Turism al României, ce are loc la Romexpo București în perioada 22 – 25 februarie.
Prin efortul financiar al Consiliului Județean Sibiu, al Primăriei Sibiu și al Primăriei Mediaș și cu ajutorul logistic al echipei Muzeului ASTRA, standul Sibiului este unul cu totul special, generos și… gustos: măsoară 146 de metri pătrați și este amenajat pentru demonstrații de gătit (live cooking), gradene pentru public, dar și cu spații destinate informării și discuțiilor cu vizitatorii.
Demn de știut, Pe durata celor patru zile ale Târgului, alături de oferta destinației turistice Sibiu, publicul va putea urmări în stand nu mai puțin de 13 animații culinare pregătite cu tâlc și pricepere e de bucătari și producători locali din județul Sibiu, urmate de degustări ale produselor pregătite. Demn de apreciat, două dintre animații vor fi realizate de o echipă de studenți ai Universității Lucian Blaga din Sibiu. Sesiunile de live-cooking vor prezenta alternativ rețetele tradiționale reinterpretate și rețete tradiționale consacrate, iar preparatele culinare vor fi însoțite și de degustări de bere și vin produse în regiunea Sibiului.
Vizitatorii în standul Sibiului vor avea minunata ocazia să deguste cârnații de Mangalița, plăcinta cu urdă numită popular “vărzar”, balmoș, jintiță, tocană de oaie, păstrăv, ciolan afumat cu fasole dar și o “zeamă în 3 minute”, pregătită mai demult de țărani, consistentă și ușor de gătit. Nu lipsesc vinurile albe de pe dealurile Apoldului…
LUAȚI SEAMA: Demonstrațiile de live cooking sunt programate în fiecare zi de târg, după cum urmează:
Joi, 22 februarie: la orele 11, 13,14, 16 și 17
Vineri, 23 februarie: la orele 11, 13, 15 și 16
Sâmbătă, 24 februarie: la orele 11, 13 și 16
Duminică, 25 februarie: la orele 11 și 14
Echipa formată din reprezentanți ai Consiliului Județean Sibiu, ai Primăriei Municipiului Sibiu, ai Muzeului ASTRA Sibiu și ai Asociației Județene de Turism Sibiu vor oferi celor interesați informații despre Programul Sibiu Regiune Gastronomică Europeană, dar și despre ofertele și obiectivele turistice din regiunea Sibiului.
