Asociația Pensiunilor Agroturistice Rășinari (APAR) cu sprijinul Primăriei Rășinari, a realizat o broșură care cuprinde o sumedenie de rețete tradiționale din zonă. Așa cum susțin inițiatorii acestui generos proiect, broșura reprezintă, de fapt, o dovadă a iscusinței gospodarilor rășinăreni, care i-au răsfățat pe numeroșii oaspeți sosiți pe aceste meleaguri.
Broșura a fost lansată și in contextul in care Primăria Rășinari și APAR au căștigat pentru Mărginimea Sibiului titlul de ”Destinație Europeană de Excelență in Turism și Gastronomie Locală”, in urma unul concurs lansat de Comisia Europeană in anul 2015.. Broșura ,,Rășinariul culinar” prezintă în paginile sale rețete tradiționale și gustoase preparate de locuitori, de la aperitive, ciorbe (ciorbă ”acră”), feluri principale (sloi de oaie, drob) până la deserturi (plăcintă ”vărzar” cu urdă și mărar) și mâncăruri de post. Pe scurt, sunt prezentate secretele bucătăriei rășinărene iar imaginile îi provoacă pe cititori să încerce și ei, acasă sau chiar să facă o excursie la una din pensiunile comunei pentru degustare.
IMPORTANT: Produsele tradiționale pot fi achiziționate în fiecare sâmbătă dimineață din Piața tradițională organizată în centrul comunei.
Broșura se poate găsi la pensiunile din Rășinari, dar și online pe site-ul www.rasinari.travel/revista sau pe pagina de Facebook „Rășinari.travel”.
Poftiți dară, la Rășinari să degustați bucate de poveste!
