10 bucătari de la Street Food Festival își vor face sâmbătă, 3 iunie, cumpărăturile la Piața Volantă Transilvania. Ingredientele locale vor fi apoi gătite chiar la fața locului, așa că sibienii vor avea ocazia să deguste legendarul… porc de Mangalița, gătit chiar de unul dintre cei mai apreciați chefi prezenți în acest weekend la Sibiu: Chef Nicu Crăciun de la Cimbru!
Nu puțin lucru, această colaborare între Consiliul Județean Sibiu, organizatorul pieței volante, și Street Food Festival, urmărește să încurajeze valorificarea gusturilor locale în evenimentele gastronomice, aceasta fiind una dintre mizele importante ale Programului Sibiu – Regiune Gastronomică Europeană.
IMPORTANT: Etichetele de la fiecare tarabă dau detalii despre proveniența produselor.
Insula tradițiilor face atmosfera cu ajutorul copiilor de la clasa de fluiere de la Săliște coordonată de instructor Alexandru Tărtăreanu si Grupul Vocal ,,Doruri Sibiene” condus de profesoara Izabela Tomiţă.
