miercuri, 13 noiembrie 2024
3.1 C
Sibiu

RECOMANDĂRILE MEDICILOR: CUM SĂ NE BUCURĂM DE MASA DE PAȘTI

Sărbătorile de Paşti constituie un prilej de mare bucurie pentru fiecare dintre noi şi trebuie petrecute conform tradiţiilor moştenite de la bunicii noştri. Ouăle roşii, mielul, cozonacul, pasca şi vinul sunt doar câteva dintre bucatele tradiţionale, care se vor afla pe masa noastră. În euforia sărbătorii, nu trebuie totuşi să uităm consecinţele provocate de alimentaţia în exces, mai ales după perioada mai lungă sau mai scurtă de post, prin care am trecut majoritatea dintre noi.

Medicii spun că alimentaţia din aceste zile trebuie să fie echilibrată, iar cuvântul de ordine este “moderaţie”. Iată câteva sfaturi simple care vă pot ajuta să petreceţi cu bine aceste sărbători:

  1. Ouăle trebuie consumate în cantităţi limitate, nu mai mult de două pe zi (datorită cantităţii mari de colesterol din gălbenuş), alături de legume proaspete de sezon.

  2. Carnea de miel (drob, friptură, etc.) să fie consumată în porţii rezonabile, cu o bogată garnitură de legume: salată verde, salată de crudităţi, broccoli/conopidă, ciuperci, fasole verde, evitând pe cât posibil garniturile de cartofi, orez sau paste.

  3. Puteţi înlocui carnea de miel cu iepure, ied, peşte şi/sau pui, care sunt mai uşor digerabile.

  4. Alimentele (carnea şi chiar legumele) să fie gătite, de preferinţă, la cuptor sau grătar, evitând prăjeala în grăsime (untură, ulei, etc.).

  5. Dulciurile aduc un aport considerabil de calorii, de aceea trebuie consumate în canţităţi foarte reduse. Nevoia de dulce care apare după masă , poate fi potolită cu o salată de fructe, dar fără frişcă sau alte sosuri dulci. Atenţie la ciocolată: un ou de ciocolată, de exemplu, are circa 500 de kcal şi 32 g de lipide!!

  6. Alcoolul în exces, constituie, de asemenea, o abatere frecvent întâlnită cu prilejul sărbătorilor, la noi, ducând la apariţia stării de ebrietate, însoţită sau nu de tulburări digestive, cardiace, etc. Se recomandă, aşadar, un consum responsabil, moderat, inclusiv la cafea şi tutun!

  7. După o masă bogată este bine să facem mişcare şi nu să ne aşezăm în faţa televizorului sau să dormim. De asemenea, dacă masa durează mai multe ore, se recomandă pauze mai lungi între feluri, timp în care se pot face plimbări în aer liber sau alte activităţi fizice.

  8. Nu în ultimul rând, recomandăm respectarea regulilor de igienă, pentru a preveni toxiinfecţiile alimentare:

  • nu consumaţi carne ce provine din tăieri clandestine/ambulante, ci numai pe cea cumparată din magazinele/sursele autorizate;

  • nici băuturile alcoolice (vin, ţuică) nu trebuie procurate de la comercianţii ambulanţi;

  • nu consumaţi carne insuficient tratată termic;

  • nu folosiţi ouă de raţă/gâscă la prepararea cremelor, prăjiturilor, maionezei;

  • păstraţi alimentele uşor alterabile (carne, peşte, ouă, maioneză, creme) la frigider;

  • menţineţi igiena mâinilor, spălându-vă frecvent, ori de câte ori este nevoie.

Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments

Ultimele articole

DA, de ce nu?! „Săptămâna Muzicii Rock în Școală” pentru elevii din județul Sibiu

FOARTE FAIN! Proiectul „Săptămâna Muzicii Rock în Școală”, organizat...

Schimb de experiență între Județul Sibiu și Raioanele Criuleni și Strășeni din Republica Moldova

O delegație a Consiliului Județean Sibiu condusă de administratorul...

Sibiu intră în spiritul sărbătorilor: Târgul de Crăciun revine pe 15 noiembrie

Sibiu redevine Capitala Crăciunului vineri, 15 noiembrie, de la...

Trei victime la spital în urma unui accident pe drumul către Agnita! E implicat un autocamion

Polițiștii rutieri intervin în aceste momente la un accident...

12 noiembrie: Ziua Mondială a Pneumoniei. Ce transmit medicii sibieni?

Ziua Mondială a Pneumoniei este celebrată anual în data...

Alte articole

Managerul Muzeului Național Brukenthal, la un eveniment major la Roma

La invitația Ambasadei Italiei în România, dl. Alexandru Constantin...

ULTIMA ORĂ: Primarul Astrid Fodor, Senator de Onoare al Academiei Forțelor Terestre

Primarul Astrid Fodor a devenit astăzi Senator de Onoare...

Brukenthalul, față în față cu viața culturală din… Peninsulă! Cum?!

„Avem plăcerea de a vă anunța o apariție editorială...

Salonul Internațional de Artă Fotografică de la Sibiu ajunge la ediția aniversară a 25-a

În perioada 17-27 noiembrie 2024, Cercul Militar Sibiu va...

MARȚI se închide Transfăgărășanul!

CNAIR face anunțul: Transfăgărășanul se închide de marți, 12.11.2024!Marți,...

„Săptămâna Muzicii Rock în Școală” aduce o experiență interactivă și captivantă pentru elevii din județul Sibiu

Proiectul „Săptămâna Muzicii Rock în Școală”, organizat de Asociația...

Din aceeași categorie

Categorii populare