Tradiții și cultură gastronomică de pe Țara Secașelor reprezintă primul eveniment din acest an organizat de Muzeul ASTRA, instituție ale cărei acțiuni sunt posibile prin finanțarea Consiliului Județean Sibiu, în cadrul programului tradițional Târgul de ţară. Acesta este desfășurat sub egida Anului European al Patrimoniului, al cărui scop vizează promovarea și susținerea produselor și a culturii gastronomice tradiționale din satul românesc.
În cadrul acțiunii din acest sfârșit de săptămână, comuna Păuca se va afla în centrul atenției specialiștilor CNM ASTRA, dar și al vizitatorilor, pentru a reliefa tradiția culinară prin pregătirea de mâncăruri și produse tradiționale, dar și prin prezentarea unor obiceiuri și dansuri specifice acestei zone.
,,La Muzeul ASTRA vor veni gospodine, producători de produse tradiționale, meșteri, artiști și dansatori din Păuca, toți hotărâți să își arate cât mai bine priceperea în a face lucruri frumoase, plăcute sau gustoase. Ansamblul de dansuri populare „Doina Secaşelor” al Căminului Cultural Păuca va prezenta dansuri populare cu specific Țării Secașelor, acompaniați de fluierași și instrumentiști. La Târgul de țară vor mai fi prezenți doi meșteri, fierar și dulgher, care vor prezenta uneltele cu care lucrează și metodele străvechi pe care le folosesc”, a declarat Raluca Iliuț, muzeograf Muzeul ASTRA.
Astfel, bunii gospodari din cadrul Târgului de țară a Muzeului ASTRA, alături de cei din Țara Secașelor, vor veni cu preparate de poveste precum: hencleș, plăcinte, dulcețuri, siropuri, brânzeturi, pâine, miere și alte produse apicole.
EVENIMENT: Târgul comunităţilor rurale, ediţia a XI-a
Tradiții și cultură gastronomică de pe Țara Secașelor cu participarea comunităţii din Păuca, judeţul Sibiu
DATA: 27 mai 2018
LOCATIE: Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, Târgul de țară, orele 10-16
foto: CNM ASTRA, Povești săsești
