Ce poate fi mai sănătos decât o cană de lapte proaspăt, băut la iarbă verde, în peisajul patriarhal, sfinţit de pajişti şi ciurde undeva, pe Valea faină a Hârtibaciului?
Şi cum „Domnia sa”, laptele e în partea locului rod bogat, merită o sărbătoare a lui. Cinstită de gospodari, copii şi turişti!
Ziua laptelui (ca o avanpremieră la ceea ce este Ziua Mondială a Laptelui, sărbătorită anula pe 20 iunie, începând din 2001, sub egida Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Agricultură şi Alimentaţie (FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations) si acopera o parte impresionanta a globului.
) va fi anul acesta celebrată pe Valea Hârtibaciului, la Săsăuş şi Fofeldea (un sat de vreo 700 de ani), timp de… două zile: 1 şi 2 iunie. Lapte să curgă, să se umple ulcelele şi… sufletele, de bine!
Mare praznic mare pregătesc cu această ocazie localnicii, în colaborare cu Asociaţia Obştea Satului, în parteneriat cu Asociaţia Ecomuzeul Regional Sibiu şi Asociaţia Culturală "August Treboniu Laurian" din Fofeldea.
Vor fi multe surprize, evenimente culturale şi chiar… mult-râvnitele excursii cu căruţa pe această gură de rai. Iar laptele va curge râuri, să vadă lumea ce bogăţie e prin partea locului!
La Săsăuş, pe 1 iunie, (ora 10.30), sărbătoarea începe la şcoală, doar ca aceştia să participe, unde va avea loc simpozionul "Salvaţi ciurda satului", prilej cu care va fi lansată şi cartea de bucate a lui Ioan Curechi. În timp ce spre seară, invitaţii vor fi aşteptaţi la "Şcoala de vară în bucătăria tradiţională de pe Valea Hârtibaciului".
La ora 19 va "Intra ciurda în sat", iar de la ora 22, focul de tabără „încinge sărbătoarea”. Tot în cadrul evenimentului participanţii se vor putea delecta cu excursii pe circuitul "Săsăuş-patrimoniu în pericol". Şi, fireşte, nu vor lipsi cănile de lapte… atât de aşteptate!
Totodată, căruţele vă vor duce, pe parcursul zilei de 2 iunie, "Pe urmele pictorilor Grecu din Săsăuş, pe calea Sighiului”.
La orele prânzului, cu mic cu mare, cu toţii vor participa la serbarea câmpenească, ce îşi va găsi sălaş de voie bună pe piciorul de plai de la celebra "Cruce cu pălărie", piatră de hotar între comunele Chirpăr, Marpod, Nocrich, Arpaşu de Jos şi Cârţa, loc situat pe Calea Sighiului, la jumătatea distanţei dintre Săsăuş şi Fofeldea.
Aşadar, dacă nu v-aţi făcut planuri pentru 1iunie, veniţi la Ziua Laptelui. Ce altă sărbătoare mai potrivită mai cu seamă pentru copii… şi nu numai!
